Tag: gelatina

INGREDIENTI:

• 100g burro
• 150g zucchero
• 2 uova
• 180cl latte tiepido
• 270g farina
• 30g cacao amaro in polvere
• 2 cucchiai grappa
• zest 1/2 arancia
• sale q.b.
• 9g lievito istantaneo per dolci
• a piacere è possibile aggiungere uvetta o frutta secca

PROCEDIMENTO:

• 1 ammorbidisci il burro nel forno a microonde per 30 sec a 900W
• 2 Lavora il burro sciolto con lo zucchero
• 3 Aggiungi un uovo alla volta
• 4 Aggiungi sale
• 5 Aggiungi lo zest di arancia
• 6 Aggiungi la grappa
• 7 Aggiungi poco alla volta il latte tiepido
• 8 Incorpora la farina con il latte e il lievito
• 9 Riempi i piroettino fino a metà con l’impasto
• 10 Aggiungi un cucchiaio di gelatina di ciliegie 
• 11 Copri la restante metà di dirottino con altro impasto
• 12 Inforna a 180 gradi per 15/20 min.

Consigli per variare:

Se vuoi realizzarli in versione bianca senza cacao, puoi sostituire i 30 grammi di cacao con altri 30 grammi di farina;